先日、Aqua Resort ClubのサンセットビーチBBQの
スタディーに参加させて頂きました♪
ナチョスチップスとサルサのディップ＆野菜スティックの
ブルーチーズのディップ。
一緒にココナツジュースとフィナデニソースがテーブルに
セットされています。
さて、このサンセットビーチBBQ、ビーチのすぐ隣にテーブルが
セッティングされているので景色がハンパないです!!!
えっ? どんだけパンパないかってっ!?
ジャジャ～ン!! どうだ!!!
マニャガハ島の真横に沈んでいく太陽、
サイパン在住23年の私でも感動しちゃいます。
色鮮やかなトロピカルドリンクを飲みながら綺麗なサンセット
を眺めていると…おお!! きた、きた!! バーベキュー♪
4種類あるコースから選べるこのサンセットビーチBBQ、
本日は一番人気のデラックスミックスグリル♪
ありがとうございま～す♪
まずは、
ピリ辛でビールがすすみそうなチャモロソーセージと
ムール貝。
ムール貝はフィナデニソースをちょっとつけてガブリッ!!
サルサを上にのせても美味しかったです♪
さて、お次は野菜の串焼きとラムチョップ♪
え? 写真ですか…?? (汗）
実は…
食べるのに夢中で撮り忘れました…(苦笑)
まぁ、このブログではよくある事ですよね…
そんなの理由にならない??
そうですよね…ごめんなさい…(涙)
さて、気を取り直して…(汗)
地魚のバーベキューと焼きトウモロコシ。
本日のお魚はパロットフィッシュ!!
日本名ではブダイ。
沖縄料理でも出てくる淡白な味わいの白身魚です。
パロットフィッシュの名前の由来はオウムのクチバシの
ようなの歯。Parrot→オウム。
この頑丈な歯で珊瑚等をバリバリと噛み砕きサイパンの
白い砂浜作りに貢献している偉いやつ!!
(過去に潜水艦ツアーに参加した時に初めて知りました。笑)
さて、バーベキュー開始から結構時間がたち、水平線を見てみると…
あらまぁ♪ 太陽は既に沈んで水平線から空にかけて
オレンジから青へと見事なグラデーション!!!
これは綺麗ですね～♪
この景色に見惚れてボ～っとしていると…
どこからかサザンオールスターの歌が…
サンセットに感動し過ぎてとうとう頭がおかしくなったかと思い(笑)
振り返ってみると…
スタッフの方がギターを弾きながら生演奏!!
各テーブルに来てリクエストした歌を歌ってくれます。
日本の歌とかも色々知っていて、
特にサザンオールスターはオススメです♪
え? 写真!?
…すみません（涙)
さて、またまた気を取り直して…(笑)
ここからコースのメインディッシュです♪
まずは…
アンガス牛のフィレミニヨンと焼きおにぎり。
ミディアムレアに焼かれた軟らかいアンガス牛と
焼きおにぎりがよく合います♪
さて、最後は…
活メインロブスターのバーベキュー♪
これを見てしまったら興奮せずにはいられません。(笑)
弾力のある身がみっしりと詰まったこのメインロブスター、
食べごたえ抜群です♪
最後はデザートにフルーツカクテルと焼きマシュマロを
いただき、ご馳走様でした～♪
常夏の島ならではのARCサンセットビーチBBQ、
リッチでゆっくりした南国気分を堪能したい方はここで決まり!!!
(終)
